宝鸭，哈宝鸭指的是什么鸭

本文目录一览

1，哈宝鸭指的是什么鸭
2，广西横县宝鸭塘为什么叫宝鸭
3，广东省中山市东升镇宝鸭东街
4，八宝鸭最正宗的做法八宝鸭怎样做好吃
5，八宝鸭的做法
6，八宝鸭的家常做法
7，绣幕芙蓉一笑开斜偎宝鸭衬香腮什么意思

1，哈宝鸭指的是什么鸭

鸭子

不能

哈宝鸭指的是什么鸭

2，广西横县宝鸭塘为什么叫宝鸭

你好！因为爱情。如有疑问，请追问。

母鸡啊

广西横县宝鸭塘为什么叫宝鸭

3，广东省中山市东升镇宝鸭东街

宝鸭东街=宝鸭街也叫宝鸭路,只不过是东边那边还是西边那边之分在东升镇裕民村,不过裕民村很大,你随便问人也不一定知道的,如果你要去,我建议你坐车28(中山车站(也叫富华总站)-富华酒店-小榄,裕民下车,好像3.5/4元车费- -过个桥就多收5毛- -黑啊..以前经常座...)号车或者38(博爱医院-人民医院-竹苑-中山图书馆-人民医院-1中-泰安路-富华酒店-东升-黄圃...收费也一样- -黑啊..唯一走石歧的车)号车,如果城南车站那里,就73(我不坐,所以不清楚,不过喺沙朗之后继续走国道)号车,到裕民落车,落车之后,你问摩托车搭客的,基本会去,看你语气未去过,你就叫他开价带你去,他开价你随便杀杀价,甘你就可以到了,不过奉劝你,最后找有穿工作服之类的答客摩托,安全点.

在富华酒店搭乘28或210到达浴民中桥，找个人问下路，往哪个方向就好，因为不用去浪费坐车的钱，走路只要三四分钟

广东省中山市东升镇宝鸭东街

4，八宝鸭最正宗的做法八宝鸭怎样做好吃

主料鸭1只辅料糯米适量猪肉适量花菇适量冬笋适量火腿适量五花肉适量马蹄适量板栗适量胡萝卜适量豌豆适量八角适量香叶适量生姜适量红枣适量步骤1.1.主角：新鲜光鸭一只（我买的是番鸭，三斤八已经是最小的了）， 2.配角：馅料（糯米、肉头厚厚的花菇、冬笋、火腿、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣）3.汤料：八角、香叶、生姜、红枣（可不用，一是我家红枣多，二是可以最后调味时不用落糖了，还增加红枣的风味。2.糯米浸泡至少两小时，把其它所有馅料切丁与糯米拌匀，加盐、老抽调好咸味。3.鸭子肚子里面全部掏干净，虽然买鸭子时已经剖好，但他们常常没把鸭肺呀、气管等等去除干净，（其他家禽也一样）所以自己要清除并沥干水分。4.肚子处理干净后，把拌匀的糯米馅料填进鸭肚子，不要塞太满，煮后糯米会膨胀，也不要压太紧，那样不容易熟，鸭脖子里也可以填馅料。5.然后用在微波炉里消下毒的针线给鸭子肚子和脖子处做缝和手术，肚子里的东西更容易熟些。6.最后就是把鸭子放进大锅加上水和前面说的汤料3，一起大火煮开后撇浮末，转中小火慢慢煨两三个小时，还可以用牙签在鸭胸处扎下眼，在最后一个小时要加老抽、盐调味。

八宝鸭主料鸭1只辅料糯米适量猪肉适量花菇适量冬笋适量火腿适量五花肉适量马蹄适量板栗适量胡萝卜适量豌豆适量八角适量香叶适量生姜适量红枣适量步骤1.1.主角：新鲜光鸭一只（我买的是番鸭，三斤八已经是最小的了）， 2.配角：馅料（糯米、肉头厚厚的花菇、冬笋、火腿、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣）3.汤料：八角、香叶、生姜、红枣（可不用，一是我家红枣多，二是可以最后调味时不用落糖了，还增加红枣的风味。2.糯米浸泡至少两小时，把其它所有馅料切丁与糯米拌匀，加盐、老抽调好咸味。3.鸭子肚子里面全部掏干净，虽然买鸭子时已经剖好，但他们常常没把鸭肺呀、气管等等去除干净，（其他家禽也一样）所以自己要清除并沥干水分。4.肚子处理干净后，把拌匀的糯米馅料填进鸭肚子，不要塞太满，煮后糯米会膨胀，也不要压太紧，那样不容易熟，鸭脖子里也可以填馅料。5.然后用在微波炉里消下毒的针线给鸭子肚子和脖子处做缝和手术，肚子里的东西更容易熟些。6.最后就是把鸭子放进大锅加上水和前面说的汤料3，一起大火煮开后撇浮末，转中小火慢慢煨两三个小时，还可以用牙签在鸭胸处扎下眼，在最后一个小时要加老抽、盐调味。小贴士还有个方法，可以把拌好的米先蒸一个小时再塞进鸭肚里，这样的话煮整个鸭子的时间可以相对缩短点，对新手来说也比较好掌握里面是否熟透（用其他家禽也可以做）。拌好的米有多余也没关系哦，顺手捏几个烧卖，早餐就有喽！

5，八宝鸭的做法

1、爆香海米、干贝、火腿及冬菇，淋酒，倒入糯米及莲子，加入调味料A炒匀，然后将其一般塞入鸭肚，再加咸蛋黄，再将剩余的材料塞入。2、用竹签将鸭穿好，滚水淋鸭身，在用酱油上色，然后入油锅，将鸭炸至金黄，盛起放入大碗内，隔水炖约2.5小时至软烂。3、将炖鸭的原汁留1碗，加入淀粉勾芡后淋在鸭身上，最后撒上香菜。

材料净肥鸭1只，火腿、鸡肫、干贝、虾仁、莲子、香菇、冬笋、青豆各30克，酱油25克，料酒15克，白糖10克，湿淀粉10克，鲜汤50克。做法1、火腿、鸡肫、香菇、冬笋均切成丁。肥鸭治净，从脊背剖开，拆去骨架，斩去翅尖、爪、下入沸水锅中焯去血污捞出。 2、火腿丁、鸡肫丁、香菇丁、冬笋丁、干贝、虾仁、莲子、青豆放入容器内，加入全部调料(不含湿淀粉)拌匀，填入鸭腹内。 3、肥鸭脊朝上放入汤碗内，上笼蒸约3小时，至鸭肉酥烂取出。鸭子腹朝上放入盘内。 4、蒸鸭子的原汁倒入锅内烧开，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内鸭子上即成。材料肥鸭，笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，糯米饭，绍酒，酱油，白糖，味精，虾仁，湿淀粉，熟青豆，猪油做法1、壮嫩鸭宰杀治净，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后捞出洗净，沥干，在鸭身上抹上酱油； 2、将笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米、糯米饭放入碗内，加绍酒、酱油、白糖、味精拌和成馅，放入鸭肚内； 3、鸭背朝上放入盛器，上笼蒸三四小时，至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中； 4、炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出； 5、锅内留油少许，放笋片、冬菇片，加酱油少许、蒸鸭原汁适量，烧沸后放虾仁和熟青豆，下湿淀粉少许勾芡，淋上猪油，出锅浇在鸭身上即成。材料麻鸭1只，虾仁20克，甜豆20克，火腿丁20克，香菇丁20克，笋丁20克，莲子10克，栗子肉20克，糯米100克调味料美极鲜酱油10克，盐10克，味精5克，色拉油500克，麦芽糖水10克做法1、麻鸭整只去骨，冲净血水；将八宝料加入盐、味精、美极鲜酱油炒至半熟待用； 2、将炒好的八宝料塞入鸭子体内，用草绳扎成葫芦状，再次焯水后扎几个气孔，上笼蒸2.5～3小时至熟； 3、待鸭冷却后，擦上麦芽糖水再晾干，起油锅炸至金黄色，整只装盘即可。材料：光鸭1只.，八宝馅料：糯米，腊肠，香菇，栗子，银杏，冬笋，熏干，胡萝卜各适量．，调料：料酒，酱油，糖，盐，姜，香叶，八角，桂皮．做法1光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜． 2糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟.腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料. 3腌好的鸭子抹干表面，把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合. 4用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色. 5把滤去油的鸭子放入盘中，锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中，酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透. 6把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

6，八宝鸭的家常做法

材料糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升做法 1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。 2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。 3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。 4.蒸好后小心取出碗，冷却5分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。

八宝鸭本是在上海民间流传很久的家常菜肴，后引入本帮菜馆，以上海城隍庙老饭店烹制最佳。该店原来只经营便菜便饭，没有八宝鸭、八宝鸡之类的菜肴供应。　　相传，有一位老顾客同该店的堂倌闲聊，说：“四川北路上的“大鸿运”酒家，有一只“八宝鸡”十分畅销，你们怎么不弄只八宝鸡卖卖”堂倌把这件事告诉了店主。店主就和姓黄的厨师商量此事。第二天，店主便派人到大鸿运酒家买了一只八宝鸡回来，作为样品交给黄师傅解剖，查清了鸡腔内的八件“珍宝”。黄师傅经过琢磨，把肥鸡由拆骨改为带骨，这样可以保持鸡形；由汤蒸改为笼蒸，而塞进鸡腔内的“珍宝”也更为讲究，选用莲子、火腿、开洋、冬菇、栗子、糯米等辅料，这样，一个较为精致而高档的“八宝鸡”就移植过来了。再说这一年过端午节，黄师傅尝着粽子，一边还在思量，怎么把这道菜烧的更好。他看者粽子，从中得到启发，扎紧的粽子要比松的香。于是他进了厨房，将鸡不再开膛，而是从翅膀下割开，取出内脏，洗净后塞足辅料。果然，等“八宝鸡”开笼，芳香四溢，香味较之原来更浓烈了。黄师傅是个聪明人，为了避免有“偷”袭之嫌，他和厨师们商量，认为鸭的内膛比鸡的更大，于是就舍鸡而选用上等填鸭，采取不同做法，果然经过蒸焖够主副料相互渗透，鸭肉酥软，吃起来皮肥肉酥，人人赞美。“八宝鸭”取代“八宝鸡”，不仅名正言顺，而且以色、香、味、形惧佳的“八宝鸭”，成为上海老饭店首创的一道名菜，名闻遐迩。　　八宝鸭是一道咸鲜口味的蒸菜，所谓八宝，是肚子里塞满了各式配料，有糯米饭、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫、冬菇丁、莲子、虾米等，在中国的传统文化中，八是一个吉祥的数字。引用到饮食中，就有所谓的八宝饭、八宝粥、八宝菜、八宝豆腐等等，不仅是因为八是成双的偶数，还有表示很多很丰富的意思。八宝饭、八宝菜就不用说了，就说八宝鸭的肚子里也填充了许多好吃的东西，是不是八样配料已经无所谓了。除了经过烧卤的鸭肉非常好吃外，里面的配料也经过鸭汁鸭味的浸润，变得鲜香可口，别有一番滋味。　　【原料】：　　肥鸭，笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，糯米饭，绍酒，酱油，白糖，味精，虾仁，湿淀粉，熟青豆，猪油。　　【制作】：　　⒈火腿、鸡肫、香菇、冬笋均切成丁。肥鸭治净，从脊背剖开，拆去骨架，斩去翅尖、爪、下入沸水锅中焯去血污捞出。　　⒉火腿丁、鸡肫丁、香菇丁、冬笋丁、干贝、虾仁、莲子、青豆放入容器内，加入全部调料(不含湿淀粉)拌匀，填入鸭腹内。　　⒊肥鸭脊朝上放入汤碗内，上笼蒸约3小时，至鸭肉酥烂取出。鸭子腹朝上放入盘内。　　⒋蒸鸭子的原汁倒入锅内烧开，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内鸭子上即成。　　【提示】：要用大火蒸制鸭子。芡汁要薄。

材料：光鸭1只.八宝馅料: 糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量．(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)调料：料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮．做法：1 光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜．2 糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁,入油锅煸炒,放少许酱油和糖调味,加入糯米饭拌匀成八宝馅料.3 腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合.4 用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色.5 把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油, 煸香姜片, 加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁. 把鸭子放入蒸锅中, 酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.6 把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁到入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

原料】：肥鸭，笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，糯米饭，绍酒，酱油，白糖，味精，虾仁，湿淀粉，熟青豆，猪油。【做法】：将肥壮嫩鸭宰杀治净，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后捞出洗净，沥干，在鸭身上抹上酱油；将笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，糯米饭放入碗内，加绍酒，酱油，白糖，味精，拌和成馅放入鸭肚内，背朝上放入盛器，上笼蒸三四小时，至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中；炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出。锅内留油少许，放笋片，冬菇片，加酱油少许，蒸鸭原汁适量，烧沸后放虾仁和熟青豆，下湿淀粉少许勾芡，淋上猪油，出锅浇在鸭身上即成。

7，绣幕芙蓉一笑开斜偎宝鸭衬香腮什么意思

“绣面芙蓉一笑开,斜飞宝鸭衬香腮”,是一副似对非对的偶句.“绣面芙蓉”形容这个女子姣美的面庞宛如出水荷花,光艳明丽；“斜飞宝鸭”是说她把用宝石镶嵌的飞鸭状头饰斜插鬓边,对自己作了精心地修饰妆点；表示词中女主角天生俏丽,再加以入时的华饰,就必然产生不同一般的效果.句中的“一笑开”三字之妙,妙在它以动态描写打破了静物写生,起到了能将词中的女子从字面上呼出的奇效；“开”字,无疑是指芙蓉花开,但其深层意思未尝不可以表示词中女主人公心底被禁锢的爱之苞蕾正在展放出处宋.李清照——《浣溪沙》绣幕芙蓉一笑开，斜偎宝鸭亲香腮，眼波才动被人猜。一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀，月移花影约重来。【赏析一】：这首言情小调通过对一个女子的情态的几个侧面摹写，不仅生动地勾勒出她美丽动人的外貌，而且也展现出人物大胆天真的性格，以及蕴藏在心底的细腻幽深的感情。上片三句中前两句“绣面芙蓉一笑开，斜飞宝鸭衬香腮”，是一副似对非对的偶句。“绣面芙蓉”形容这个女子姣美的面庞宛如出水荷花，光艳明丽；“斜飞宝鸭”是说她把用宝石镶嵌的飞鸭状头饰斜插鬓边，对自己作了精心地修饰妆点；正如古人所说的“粉黛所以饰容，而顾盼生于淑质”，这两句表示词中女主角天生俏丽，再加以入时的华饰，就必然产生不同一般的效果。句中的“一笑开”三字之妙，妙在它以动态描写打破了静物写生，起到了能将词中的女子从字面上呼出的奇效；而其中“开”字在这里用得尤为精巧。诗词之妙，在于炼字炼句，使一词一句的含义达到极大的丰富；即如这个“开”字，无疑是指芙蓉花开，但其深层意思未尝不可以表示词中女主人公心底被禁锢的爱之苞蕾正在展放。接下来的“眼波才动被人猜”这句神来之笔，便为此提出了很好的印证。常言道“眼睛是心灵的窗户”，这个女子美目流盼，宛如一弯流动明澈的秋水，其中映照着她内心的喜悦与怕人发现自己秘密的悸栗。越怕人猜，偏会被猜，这便是生活的真实；作者捕捉到这一真实，用朴实无华的文字恰当地表现出来，更添了几分韵味。下片进一步刻划人物的内心世界，前两句“一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀”是一副较为工巧的对偶句，摹写出这样的情景：幽居深闺的怀春女子，完全被“爱而不见”的愁苦与期盼的喜悦所左右，这混杂的感情化为风情万点，都从她一颦一笑的的面部流露无遗；终于她大胆地展开半张素笺，舞动一只彤管，把满怀思念、娇嗔与幽怨倾泻给自己深深系恋着的人。结句“月移花影约重来”写的是实况？是希冀？还是幻影？无从考定。但这确是一幅绝美的流动着的画面：月光里，花影下，玉人双双，倾诉着生死相依的情话……这首反映爱情的小令，词语鲜明生动而不失其朴直。只要把它放在被封建礼教重重包裹的那个时代，只要不带任何世俗偏见，便会发现易安笔下的这个秀外慧中的少女多么可爱，她对幸福、自由的追求又是多么真挚、炽烈、大胆；从而也会惊叹这首词多么质朴深刻、生气盎然。——摘自网络【赏析二】：与心仪之人相约本是件无比美好的事情，但见面后继之而起的又将是令人焦急的思念与等待，所以她说："半笺娇恨寄幽怀。"给情郎寄去一封情书，然而这封情书中却充满了恨！何种恨？"娇恨"。常听说娇气、娇嗔、娇媚、娇滴滴，却从未听说过什么"娇恨"。恨即是恨，为什么是"娇恨"呢？因为用情太深，却苦于不能常见，所以是因爱而生恨，因恨而生情，因情而更爱，最终还是情不自禁地说，希望在朦胧美好的月夜再次约会。我们姑且不论这首词写的是不是李清照自己的爱情生活，但即便是借题发挥，也发挥得精彩绝伦了！其中肯定渗透着李清照个人的情感体验与美好向往。

作者是李清照【赏析】这首言情小调通过对一个女子的情态的几个侧面摹写，不仅生动地勾勒出她美丽动人的外貌，而且也展现出人物大胆天真的性格，以及蕴藏在心底的细腻幽深的感情。上片三句中前两句“绣面芙蓉一笑开，斜飞宝鸭衬香腮”，是一副似对非对的偶句。“绣面芙蓉”形容这个女子姣美的面庞宛如出水荷花，光艳明丽；“斜飞宝鸭”是说她把用宝石镶嵌的飞鸭状头饰斜插鬓边，对自己作了精心地修饰妆点；正如古人所说的“粉黛所以饰容，而顾盼生于淑质”，这两句表示词中女主角天生俏丽，再加以入时的华饰，就必然产生不同一般的效果。句中的“一笑开”三字之妙，妙在它以动态描写打破了静物写生，起到了能将词中的女子从字面上呼出的奇效；而其中“开”字在这里用得尤为精巧。诗词之妙，在于炼字炼句，使一词一句的含义达到极大的丰富；即如这个“开”字，无疑是指芙蓉花开，但其深层意思未尝不可以表示词中女主人公心底被禁锢的爱之苞蕾正在展放。接下来的“眼波才动被人猜”这句神来之笔，便为此提出了很好的印证。常言道“眼睛是心灵的窗户”，这个女子美目流盼，宛如一弯流动明澈的秋水，其中映照着她内心的喜悦与怕人发现自己秘密的悸栗。越怕人猜，偏会被猜，这便是生活的真实；作者捕捉到这一真实，用朴实无华的文字恰当地表现出来，更添了几分韵味。下片进一步刻划人物的内心世界，前两句“一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀”是一副较为工巧的对偶句，摹写出这样的情景：幽居深闺的怀春女子，完全被“爱而不见”的愁苦与期盼的喜悦所左右，这混杂的感情化为风情万点，都从她一颦一笑的的面部流露无遗；终于她大胆地展开半张素笺，舞动一只彤管，把满怀思念、娇嗔与幽怨倾泻给自己深深系恋着的人。结句“月移花影约重来”写的是实况？是希冀？还是幻影？无从考定。但这确是一幅绝美的流动着的画面：月光里，花影下，玉人双双，倾诉着生死相依的情话…… 这首反映爱情的小令，词语鲜明生动而不失其朴直。只要把它放在被封建礼教重重包裹的那个时代，只要不带任何世俗偏见，便会发现易安笔下的这个秀外慧中的少女多么可爱，她对幸福、自由的追求又是多么真挚、炽烈、大胆；从而也会惊叹这首词多么质朴深刻、生气盎然。

宋.李清照——《浣溪沙》绣幕芙蓉一笑开，斜偎宝鸭亲香腮，眼波才动被人猜。一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀，月移花影约重来。一种风流潇洒的韵度，洋溢在笔墨之间；飞扬的文采，写出旖旎的年华，炽热之情感；全阕词极力描摹了夫妻爱情生活之缠绵。