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九龙墨宝,现在有没有具备收藏价值的酒可以买来啊

来源:整理 时间:2023-05-16 13:27:11 编辑:古玩知识 手机版

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1,现在有没有具备收藏价值的酒可以买来啊

有的!你可以买九龙墨宝酒

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2,贵州茅台九龙墨宝酒多少钱有什么收藏价值

茅台九龙墨宝酒有十五年、三十年、五十年、八十年。十五年的100300元,三十年的179000元。都是限量的。酒乐汇电子商务(北京)有限公司有九龙墨宝酒,了解更多可以去酒乐汇网上商城看看。贵州茅台酒文化品牌——茅台(九龙墨宝)酒,将国酒茅台丰富的文化内涵和独特的表现形式,与中国国粹书法艺术、龙文化融会贯通,是中国高端收藏文化酒。茅台(九龙墨宝)酒开创了中国国酒茅台与中国书法结合的先河,开辟了中国收藏酒的新天地、新境界,树起了中国酒文化的一座丰碑。15年陈贵州茅台酒,具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香的独特风格。九龙墨宝真迹,最独特、最突出、最具宝藏之处在于:每一卷“九龙墨宝真迹”中的每一个龙字都是当代著名书法艺术大家亲手写成,绝非复制品;每一卷“九龙墨宝真迹”中的每一个龙字都具唯一性;同一位书法家的亲自书写的每一个龙字,各个不同,千变万化;每一卷“九龙墨宝真迹”中的每一个龙字都蕴含着书法家对龙文化的不同诠释;每一卷“九龙墨宝真迹”中同时汇聚了九位当代书法艺术大家亲自书写的“龙”字作品真迹,难能可贵,极具收藏价值。九龙墨宝真迹,是我国当代书法艺术杰作,具有较高的学术研究价值和鉴赏收藏价值。

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3,新绝代双骄3的碧玉双环左如何获得

宜昌路口有个白色人 跟他说话以后可得到 碧玉双环左
碧玉双环(右)我记得可以在武林大会那时候,青色衣服的门派弟子身上偷到,左的话帮助铁栈山上的左秋阳夫妇安家到宁芳,和他们对话可以得到,这也是想学通天三怪功体无视、气候无视、属性无视技能的支线任务,希望能帮上你,欢迎追问
我都得到了 但是具体左右记不住了,有一个是在去争丧神诀的地图上用巧巧捡到的,还有可以在此地图上偷到。另外一个是帮吞天三怪找朋友入住宁芳得时候 还记得雪山——铁栈山上那一对可怜得左秋阳夫妇么?和他们对话,他们就会入住宁芳,然后去宁芳找他们,和左秋阳对话,他会感谢你,并给你另外一个谢谢采纳~纯原创哦,有这游戏上得问题也可以在问我,玩通关好多次了~o(∩_∩)o...
宜昌: 1.宜昌路口有个白人,跟他说话以后可得到「碧玉双环左」 安庆: 1.安庆客栈中有人要檀香,去安庆后街的布告栏左后方可取得檀香,给他得经验4000 2.进入后,会看到宫女香兰,对话后开启通往玄武宫之路(等级要70级以上,否则会说去练功) 移花宫: 1.快手桃四婶需要一瓶酒,给即可得经验2000 2.到清香池畔会有宫女说无聊,再回去厨房跟宫女对话可得经验1500 3.与厨房宫女对话得知荷露在星月锋,然后再前往之前和荷露发现的山洞可找到她加入队伍 4.到怜星房可以找怜星加入 离宫: 1.一进入会遇到江玉郎,于是花无缺跟着追杀,但是最后要前去抓他时有陷阱,只要防御高些就没事情,打赢后得到一个天地伏法还 白虎居: 1.若是之前没回白虎居财宝室打败他们现在他们还可以回去消灭他们 场景事件发生提示 少林: 1.在少林走道那里,会遇上保管「拖塔天魔镇」的三位僧人,对话后可选择以武力夺取,也就是打赢就会得到「拖塔天魔镇」 武当: 1.在武当走道中有个真人躲在石头后,与他对话得到棋子,这时可以去找四海镇下棋的那两个人会得到一些药品 2.在武当云海会遇到燕南天,可与他讨论武功,得经验5000 苗疆: 1.要先去峨嵋里找一个守卫对话才会开启通往苗疆的路 2.去找五仙教主可得五仙回魂诀 3.在苗疆市集右边的民宅会遇到江别鹤,对话选择答应就必须去阎王门打败蛇蝎夫人拿取宝物,对话选择拒绝会有战斗!还有就是怜星在队伍中的话江别鹤就永远不会出现 4.汉人商店要主角等级超过一百才会开店,店中卖一些武功秘籍 5.「九龙神火罩」就在苗疆里,进入左边民房可拿取(位置在民房最下角的柜子往左上一点的地板上) $p$p 阎王门: 1.若是有先在苗疆遇到江别鹤后来此,路口会有两人须打败,放宝物的地方也才会有败蛇蝎夫人 2.打败以后可从旁边宝箱拿取凤鸾金钗(此时无缺会给队伍中的女主角,对结局会有影响) 山寨: 1.这里就是所谓的「疯人院」,在这可以找宇峻的内部人员自己弄得脚色。进入条件先要完成捐钱、取得「拖塔天魔镇」和打败白虎夫妇。要注意的是最后的传说大魔王要装备「九龙神火罩」才可打败的 捐钱处:春月楼主信道、柳秀林路口、海晏主信道、宜昌、树林、四海大桥、千凤林、安庆 问题解答:三种、肉体抵抗、舞月剑诀、无名岛、红花 无名岛: 1.进入的方法:来到四海码头找海四爹,对话再到藏海村市集找汉人商人买清静石后,地图上就会出现无名岛 2.俞子牙要的精工玉琴在九秀山庄梅兰间,拿到后给他可得龟息功秘籍 3.鬼童子要的浓缩毒药可去苗疆市集的毒药商白金姑购买 4.萧女史要的墨宝在宜昌一个角落的地方,有个书生在摆摊卖春联,跟他买即可。回去后得到「娲皇十八变」(队伍上需要有铁心兰才可以,不然她会说"她的武功都是女子所创")
不是谢给的,而是在铁栈山上找回的哪对夫妻,到宁方后找他们对话就送你碧玉左右双环(一对每样一个)

新绝代双骄3的碧玉双环左如何获得

4,宿迁到凤凰古城怎么坐车大概要多少钱

宿迁没有火车站,先坐车去南京,在乘火车到长沙,再去吉首,那里有到凤凰古城的旅游车
凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部,这里与吉首的德夯苗寨,永顺的猛洞河,贵州的梵净山相毗邻,是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。 来凤凰古城主要交通路线如下:1.来凤凰一般在吉首站下火车,火车站广场一般有叫站的车去凤凰,有空调,15元/人。也可乘出租车(4元/辆)去汽车南站有空调线路班车,20分钟一班车,12元/人。52公里209国道,八十分钟到凤凰,路况较好。   2.武汉、上海、昆明、成都方向可以在怀化站下火车,出火车站乘出租车(4元/辆)到汽车西站有班车去凤凰,22元/人。92公里209国道,两个半小时到凤凰。   3.贵州铜仁大兴(凤凰)机场,离凤凰30公里,可租车接送,费用一般在80元左右。   4.凤凰县城很小,一般不用坐车,绿色出租车起价2元,环保电瓶车1元/人。 5、凤凰公共卫生间1元/人/次。   吉首至凤凰汽车20分钟一趟,最早一班车为上午7点,最晚一班车为下午18点,车程90分钟,票价12元。怀化至凤凰汽车一个小时一趟,最早一班车为上午7点,最晚一班车为下午18点,车程两个半小时,票价22元。凤凰古城一定要去的地方 凤凰古城,一排排吊脚楼群,一群群文人墨客,一条沱江穿城而过,或许你见到过太多的别人心中的凤凰,在这里,以我个人的经历,说说凤凰古城应当去玩的有哪些地方。 1、朝阳宫——位于西门巷、建于民国4年。前有高大门墙。粉红色的墙壁上有12副浮塑。宫内四合大院,头门有一大戏台。整个院落朱漆金纹、浮雕飞动,宛如宫殿。朝阳宫内的戏台是现今保存最好的戏台,造型端庄典雅、工艺技术精湛。是具有浓郁地方建筑色彩的艺术构筑。 2、吊脚楼——凤凰古城最有名的是那一幢幢古色古香、富有浓郁土家族风韵的吊脚楼,但河畔的吊脚楼大多已不在了,只有在回龙潭那里尚留有十多间老屋,细脚伶仃的木柱立在河中,托起一段沉沉的历史。 3、大成殿——又名文庙,建于原熙四十九年道光十九年改建而成,建筑飞檐翘角,盘龙矫绕。壮观雄伟,正殿内孔子画像,栩栩如生。殿前植有金银双桂,时至金秋,清香四缢。 4、北门城楼——建于清康熙五十四年、位于沱江南岸,城墙上有楼两层,古砖瓦建筑,有八孔炮台。下有城门、城门为木质门板、镶铁板,上铁钉、上书“壁辉门”。再上方有各种人物和怪兽浮雕,工艺精美,栩栩如生。城高10米,厚4.5米连接东城楼。气势壮观。城门外是一原始过渡古桥。这就是山乡人所说的跳岩。北门跳岩始建于明嘉靖三十五年(1556年) 。 5、沈从文的故居——出大成殿,直走200余米可来到著名作家沈从文的故居。典型的四合古院,内天井,有正房、厢房、前室10余间。虽无雕龙画凤,但做工精细、小巧别致、古色古香、清静典雅。里面陈列着沈从文先生的一些影照及墨宝等。 6、古城墙——厚厚的古城墙连结着东、西二城门。古城墙建于清康熙五十四年,现存北门城墙后又经修复。依江而建,连结东、北二部城门,形成一道雄伟的屏障。这一道厚重的城墙,犹如一页页史书记载着以往的刀光剑影。 7、虹桥——出东门来到沙湾景区,一座卧虹桥横贯水面,建于清康熙九年,因建桥所用岩石均为朱红色砂石,桥建成后、宛如彩虹卧江,故为卧虹桥,简称虹桥。 8、沈丛文墓——从江心禅寺向下行约1.5公里,来到观景山。一代文豪沈老就长眠于此,背靠青山,面临绿水。一块天然五彩石作为沈老的墓碑。上书“照我思索,能理解我,照我思索,可认识人”。反映了沈老的写作态度和对人性及生命的哲学思考。此地有四季不败之花,春夏常绿之树。游人、吊客往来不绝。 9、遐昌阁——虹桥对面是著名的遐昌阁,六方木质阁楼式活构,高20米,三层重檐,共由12根朱红大柱,支顶外6根内6根,每根柱大一米余,皆雕梁画栋,飞檐翘角,精美挺秀。遐昌阁的旁边是新八景的万名塔。塔为六方、七级,每层六个翘角悬挂铜铃,精美秀丽。耸立在沱江河岸,宛如亭亭少女。绿水名塔,相映成趣。 除了这些,凤凰古城还有更多值得你去的地方,比如南方长城,比如香炉山苗寨,比如东就苗寨,比如苗人谷.希望通过上面对凤凰古城的一些介绍让你更了解凤凰. 祝你好运。

5,幻想三国志2的结局是什么啊要具体的

韩靖与沈嫣 往沙瀑废坑: 1.这还差不多,但我要你保护!(韩靖和沈嫣感情值-10) 2.你就知道占苍斐便宜... (韩靖和沈嫣感情值+5) 召德村,沈侯大屋击倒赵亨后: 1.你敢再说君河他们是穷鬼骗子...(韩靖和沈嫣感情值-10) 2.你敢再说苍斐他们是穷鬼骗子...(韩靖和沈嫣感情值+10) 最大值:15 最小值:-20 结局:跟主线有关, 魔化何后线→沈嫣死,韩靖活 魔化沈嫣线→沈嫣死,韩靖死 楚歌与海棠 潼关水道击倒千食鬼后: 1.你要这个做什么?前辈...(楚歌和海棠感情值+5) 2.不行不行,你那么粗暴...(楚歌和海棠感情值-10) 在许都,出去黄金甬古通道后: 在找吉平前先到左客房找海棠(楚歌和海棠感情值+7) 在萧关击倒张祭后,回到许都: 1.这样...那海棠呢?你有没有看见他(楚歌和海棠感情值+5) 2.这样...瑶甄姑娘去了哪儿 (楚歌和海棠感情值-5) 在下邳打倒高顺,安葬丁蔡二人后: 1.瞧你一个人乐的 (楚歌和海棠感情值+5) 2.不要不要~我才不管 (楚歌和海棠感情值-5) 3.你的头脑到底都在想什么 (楚歌和海棠感情值+0) 在下邳打倒吕布,回到许都后,得知沈嫣没死: 1.这... (楚歌和海棠感情值+5) 2.开心是当然的啦 (楚歌和海棠感情值-5) 最大值:27 最小值:-20 结局:<>大于等于10以上就是等到海棠, 反之则是没有等到 瑶甄 洛阳温青宅: 1.百姓疾苦,不该再使用武力..(瑶甄放弃复汉值+7) 2.我该藉此机会复兴汉室吗? (瑶甄放弃复汉值-7) 许都接何守屋支线寻找他的妹妹(需瑶甄在队伍中),在镇江找到何音: 1.你们又是来这杀人的吗? (瑶甄放弃复汉值-4) 2.是你抓了何姑娘吗? (瑶甄放弃复汉值+2) 逃出徐州后,在天若宫遇到: 1.对不起,我... (瑶甄放弃复汉值+5) 2.但我不能眼见赤龙珠 (瑶甄放弃复汉值-5) 最大值:14 最小值:-16 结局:<>大于8(?有点不确定)则为跟华佗行医,反之为留在宫中 杜晏与夏侯翎 许都宁生殿(夏侯翎在队伍中)跟宁生殿门人对话: 1.杜晏,你不要多管闲事 (杜晏和夏侯翎感情值+4) 2.杜晏,你想代替他们受箭吗? (杜晏和夏侯翎感情值-5) 镇江击倒大乔后,隔天: 1.你以为我会相信你的话吗? (杜晏和夏侯翎感情值-7) 2.(为何他总能知我所想) (杜晏和夏侯翎感情值+5) 最大值:9 最小值:-12 结局:<>大于5,为夏侯翎修仙想去找杜晏 反之,则为留在瑶甄身边 另外我想说一下,七君墨宝的事件不一定要完成的……如果完成的话,在楚歌等到小棠后会多一段回到人间和大家团圆的剧情,否则就是在阴间抱抱就结束了,不过怎么说都好,只要楚歌海棠感情值 + 韩靖沈嫣感情值 + 楚歌道德值 ≥1,就已经是情定今生篇了……
2代就2个结局,就是楚歌等不到海棠和等到了,2代的资料片增加了完美结局,还有瑶甄结局
2代就1个结局,就是楚歌等不到海棠,2代的资料片增加了完美结局,还有瑶甄结局
UJ热血学园门票取得方法及进入方式 1.帝苑本深要先升到等级第六级 2.在帝苑{化神树}的〔玄物〕目录内会看到,但条件是→9999灵气值和5个赤灵石才能生成<UJ热血学园门票> ◎.9999灵气值→可以用七巧花把不要用的魂魄及装备卖出,或是到<南阳卧云榻>或内去打怪以一定机率获得转世金丹或赤灵砂,再把转世金丹用七巧花把不要用的魂魄及装备卖出!可获得非常多的灵气! ◎5颗赤灵石→可以按W键召出木石人旱磊!到各地的城镇及战场看看! 应该可以获得不少的赤灵石或是赤灵砂! 3.收集到9999灵气值和5个赤灵石,便能生成<UJ热血学园门票>! 4.到游戏已经END全结束后(即打完最终大魔头)之后,系统会询问你要不要继续玩UJ热血学园,选项选择:”是 ”就可以进入UJ热血学园,并开启 UJ热血学园大地图 情定今生篇~ (楚歌在黄泉海畔等到小棠、韩靖带沈嫣的骨灰回召德村、最后魔王为何后及魔化何后) 楚歌海棠感情值 + 韩靖沈嫣感情值 + 楚歌道德值 ≥1 来世无尽篇~ (楚歌在黄泉海畔不断等下去、韩靖与沈嫣皆死、最后魔王为魔化沈嫣及魔化何后) 楚歌海棠感情值 + 韩靖沈嫣感情值 + 楚歌道德值 ≤0 至于要判断自己最后究竟进入哪个路线,关键在于第五章(也就是终章,从进入幽妍岛开始算)楚歌龙气加身、被何后所救在飞凤宫里醒来后,到青锋之廊里是否有见到沈嫣,若沈嫣出现在青锋之廊里,代表进入了情定今生篇,若沈嫣没有现身,而是与何后协商后续计划,代表进入了来世无尽篇。

6,东坡肘子的做法

【菜名】东坡肘子【菜系】川菜【特点】一、“东坡肘子”为四川成都“味之腴”餐厅的当家名菜。40年代成都到处流传着:“味之腴的招牌是苏东坡写的,炖肘子是苏东坡教的”离奇传说。原来,倡办这家餐馆的5个伙计,龙道三和李敬之是成都人,3位姓吴的是温江人,其中4人是四川大学中文系毕业生,斯文人开馆子,店招牌和菜名都想出奇制胜。于是,在反复吟诵古诗古词之后,认定从“腴”字上命名,决定用汉朝班固“委命供己,味道之腴”的意思命名为“味之腴”,招牌字则是从北宋书法家苏东坡的墨宝中集成的;其当家菜“东坡肘子”,也是沿袭文学家东坡居士“慢着火,少著水,火候足时它自美”的烧肉13字诀演进而来。故此,名店“味之腴”、名菜“东坡肘子”不胫而走,经营至今,久盛不衰。  二、“东坡肘子”汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢,配酱油碟蘸食,滋味尤佳。【东坡肘子用料】猪肘子2只1500克、绍酒50克、姜15克、雪山大豆300克、川盐5克、葱节50克。【东坡肘子的做法】一、猪肘刮洗干净,顺骨缝划一刀,放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节、姜(拍松)、绍酒在旺火上烧开;  二、雪豆洗净,下入开沸的砂锅中,盖严,移微火上煨炖约3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止。吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席,蘸以酱油味汁食之。【制作东坡肘子注意事项】一、煨肉时切记微火、慢炖。即“慢着火,少著水,火候足时它自美”的烧肉13字诀,乃“东坡肘子”演进而来。  二、煨肉时先用旺火烧沸,而后改微火,拣尽浮沫。肘子定会成形不烂。
东坡豆腐肘的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:酸辣味 工艺:炖东坡豆腐肘的制作材料: 主料:豆腐(北)400克,冬笋100克,香菇(鲜)100克 辅料:鸡蛋50克 调料:盐5克,鸡精2克,白砂糖30克,酱油20克,大葱5克,姜2克,番茄酱10克,小麦面粉20克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克教您东坡豆腐肘怎么做,如何做东坡豆腐肘才好吃 1. 将冬笋,鲜香菇洗净切在片,焯水后待用; 2. 将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊,将豆腐放入糊中,均匀的蘸上糊; 3. 坐锅点火放入油,油温五成热时将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中,炸至凝结捞出沥干油。 4. 锅内留底油,放入笋片,加酱油、鸡精、胡椒粉、盐、高汤调味; 5. 烧开后将豆腐放入锅中,盖上锅盖焖煮入味即可出锅食用。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
福禄肘子的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 口味:腐汁味 工艺:蒸 福禄肘子的制作材料:主料:猪肘500克 调料:腐乳(红)30克,大葱5克,姜5克,味精2克,盐4克,白砂糖5克,植物油20克 福禄肘子的特色:菜色红润,软烂醇厚,鲜嫩香浓。 教您福禄肘子怎么做,如何做福禄肘子才好吃 1. 将生肘子放水中,加入精盐、味精、葱段、姜片,大火烧开,再用小火焖至八成熟,取出晾凉。剔除大骨头,将肘子切成方块,放入碗中。 2.将豆腐乳放入油锅中碾碎,加上清水、豆腐乳汁、味精、白糖搅匀烧开,做成味汁。 3.将味汁浇入肉块中,放蒸锅中用大火蒸15分钟,取出倒扣在盘中,将汤水倒入锅中,勾芡,淋上明油,浇在肉上即成。 小帖士-食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 扒肘子的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 壮腰健肾食谱 口味:原本味 工艺:扒 扒肘子的制作材料:主料:猪肘1500克 调料:大葱15克,姜15克,八角5克,料酒20克,酱油200克,盐6克,白砂糖4克,冰糖2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克 扒肘子的特色:香而不腻,味醇厚,色泽红润,饭菜佳肴,为天津四大扒菜之一。 教您扒肘子怎么做,如何做扒肘子才好吃 1. 将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用; 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用; 3. 将肘子皮上的细毛刮洗干净,去掉碎肉边角,整理成圆形(方形); 4. 在红肉面上用刀切深度约2厘米的十字花纹; 5. 锅内加入葱、姜、大料、糖色、酱油、料酒,放沸水,把肘子下锅,汤汁要没过肘子; 6. 旺火烧沸,撇去血沫; 7. 移微火炖至六七成熟,捞出,原汤撇去汤油浮沫; 8. 将肘子皮朝下放入大蒸碗,加盐、白糖,浇原汁; 9. 上屉,旺火蒸至酥烂出屉; 10. 把原汤滗在勺内,肘子皮朝上放入大平盘; 11. 勺内原汁找好口,旺火烧沸,水淀粉勾芡,淋香油,浇在肘子上即成。 小帖士-食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 虎皮肘子的做法详细介绍 菜系及功效:山西菜 低温环境作业人群食谱 口味:咸鲜味 工艺:扒 虎皮肘子的制作材料:主料:猪肘2000克 辅料:淀粉(蚕豆)20克 调料:姜50克,八角5克,料酒30克,小葱100克,酱油40克,盐10克,白砂糖20克 虎皮肘子的特色:肥而不腻,瘦而不柴,猪皮糯软,味道鲜醇, 教您虎皮肘子怎么做,如何做虎皮肘子才好吃1. 生肘子皮朝下放炉火中,将肉皮烤糊,用温水浸泡,用刀将糊皮刮去、洗净,使肘子皮面粗糙不平、金黄斑斓如虎皮; 2. 炒勺内放肘子,加入高汤,微火煮至七成熟捞出; 3. 皮朝下放墩上,用刀间隔2 厘米剞深十字花刀; 4. 再将肘子放入小盆内,加入调料,葱段、姜片和八角瓣,浇两手勺高汤; 5. 将肘子上屉蒸2 小时左右,熟烂时取出,捡出葱、姜、大料,原汁滗入大碗中,肘子倒入勺内; 6. 再将大碗上部一半原汁倒入勺内,另添一手勺高汤,汤开后淋入湿淀粉,不用另加明油,烧制; 7. 待汁芡均匀后,大翻勺,将虎皮肘子溜入大盘中即可。 虎皮肘子的制作要诀:1. 虎皮肘子熟后约重1000克,如翻勺有困难,可将其扣在大盘中,然后采取浇汁的方法; 2. 原汁中含有大量的白油,故芡汁可以不加明油。 小帖士-食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 , 有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”。 中文名: 东坡肘子 英文名: DongPo zhouzi 主要食材: 猪肘子,雪山大豆 特点: 汤汁乳白,猪肘烂软 分类: 川菜 口味: 香辣 目录 基本资料 简介 来历 特色 由来传说 制作方法 做法1 做法2 制作注意事项 家常制作图解 基本资料 简介 来历 特色 由来传说 制作方法 做法1 做法2 制作注意事项 家常制作图解 展开编辑本段基本资料  东坡肘子   菜系:川菜    川式东坡肘子食材类别:猪肉   味道:香辣   适宜季节:秋   色香味:汤汁乳白,猪肘烂软   主料:猪肘子、雪山大豆   辅料:葱节、绍酒、姜、川盐 编辑本段简介  东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,有人 东坡肘子称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”。眉山的东坡肘子制作,比苏东坡的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有 两种形式:一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出,放碗内,灌以炖鸡的汤,若无鸡汤,白开水也 行。加少量盐、少许葱,即可。最好另碗盛酱油,食时蘸点酱油,其味更鲜。二是佐料式。即 将蒸熟的肘子取出庭 碗内,将配好的佐料浇上,即可食用。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人和海外友人的口味。 编辑本段来历  东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。一次,王弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名,不仅自己反复炮制,还向亲友大力推广,于是,东坡肘子也就得以传世。 编辑本段特色  东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,“东坡肘 特写(19张)子”汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢,配酱油碟蘸食,滋味尤佳。 有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”。 编辑本段由来传说  一是传说苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。乡村美景陶醉了苏东坡,他不禁吟了一句诗:“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,不料这样煮出来的肉还真是别有一番香味哩!?   二是传说上世纪四十年代,四川大学中文系有四位学生,在古诗文中查到了汉朝班固的两句话:“委命供已,味道之腴”,于是这四位书生便在成都开办了一家“味之腴”餐厅。当时,他们从苏东坡的传世墨迹中辑得“味之腴”三字,并以此刻匾做成店招,除了向世人宣称这三字系苏东坡亲手所写以外,还反复强调店内所卖“东坡肘子”的制法乃是苏东坡亲手创制并秘传下来的。如此这般,东坡肘子的美名自然也就不胫而走、传遍了全国,“味之腴”的生意当然也就十分红火了。 编辑本段制作方法  眉山的东坡肘子制作,比苏东坡的作法有较大的改进。 做法1  配料   主料:猪肘子2只1500克、雪山大豆300克   辅料:葱节50克、绍酒50克、姜15克、川盐5克   做法   1)猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;   2)放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;   3)放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;   4)放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;   5)雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严;   6)然后移到微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止;   7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中;   8)也可蘸酱油味汁吃   特点:   原汁原味,香气四溢。   厨师一点通:   注:蹄膀即肘子。蹄膀炖烂后,可放在汤中多浸泡一段时间,这样更容易入味。    制作方法(3张) 做法2  原料:猪肘子一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两、醋一大匙、白糖两大匙、香油一匙、老抽一汤匙、汤半斤、盐、味精适量。   步骤:   1、将猪肘飞水去血沫;   2、将一半老姜和蒜分别剁末待用;另一半老姜拍破,取葱挽成结;   3、将猪肘、葱结、拍破的老姜、汤一并放入大碗中,上沸水蒸锅中,用中火蒸约一小时后放老抽,续蒸至猪肘软烂;   4、取出摆放在盘子里;   5、在小碗中放入姜末、蒜末、豆瓣酱、白糖、香油、味精、醋、半汤匙鲜汤兑成味料;   6、将味料均匀地浇在猪肘上面即成。
东坡肘子的制作材料:主料:猪肘子、雪山大豆 辅料:葱节、绍酒、姜、川盐东坡肘子的做法:1)猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀; 2)放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨; 3)放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤; 4)放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开; 5)雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严; 6)然后移到微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止; 7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中; 8)也可蘸酱油味汁吃
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