珍珠翡翠白玉汤，珍珠翡翠白玉汤是什么啊

本文目录一览

1，珍珠翡翠白玉汤是什么啊
2，珍珠翡翠白玉汤是
3，珍珠翡翠白玉汤是什么
4，珍珠翡翠白玉汤怎么做
5，珍珠翡翠白玉汤的具体做法
6，珍珠翡翠白玉汤的做法
7，翡翠珍珠白玉汤是什么意思

1，珍珠翡翠白玉汤是什么啊

是一段评书（或相声）

豆腐

李世民快死的时候，被两个乞丐救了，他们把盛下的菜放在锅里煮，出来的就是珍珠翡翠白玉汤。

就是用珍珠翡翠白玉熬出来的汤啊~~

我不知道

一种汤！

珍珠翡翠白玉汤是什么啊

2，珍珠翡翠白玉汤是

这是一个故事。朱元璋还是一个和尚的时候，碰上荒年讨不到饭吃，饿晕在一座庙前。被另几个乞丐救了。那几个乞丐用馊了的米汤。青菜叶子等等熬成粥给朱元璋吃。因为朱元璋饿，所以吃起来很美味，朱元璋里开始问是什么东西，乞丐就造了一个名字珍珠翡翠白玉汤。珍珠是米粒，翡翠是青菜。白玉汤就是米汤。以为是美味，当皇帝后，还很怀念。谢谢！

不是很好，我试过的。。。

一段传统相声;传说中的一道菜

白菜豆腐汤

是潲水，，电影《朱元璋》里有，，米为珍珠，菜作翡翠，，淘米水似白玉之浆，，烹之为白玉汤~~~故美之名曰“珍珠翡翠白玉汤

珍珠翡翠白玉汤是

3，珍珠翡翠白玉汤是什么

相传:明朝开国皇帝朱元璋在打天下的时候,一次打了败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西了.农妇见状,把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐,还有捡来的土豆,一起放到锅里炖了.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把一锅热乎乎的乱炖都吃了.顿时浑身暖和过来,恢复了精神,觉得吃得从来没这么香过.就问:"吃的是什么,这么好吃?"农妇不好直接说,就说:"珍珠翡翠白玉汤". 后来,朱元璋做了皇帝,衣食无忧,尽是美味山珍,吃得腻了,觉得没有胃口.一日,他忽然想起来,当年落难之时吃的那次又香又可口的"热粥"来,于是派人天下召告,终于找到了当年救命吃饭的那家. 农妇按着吩咐为朱元璋又做了"珍珠翡翠白玉汤",可是他再也吃不出当年的味道了.

珍珠翡翠白玉汤是什么

4，珍珠翡翠白玉汤怎么做

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮... 　　关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

5，珍珠翡翠白玉汤的具体做法

相声的一个段子珍珠：面疙瘩翡翠：白菜反正挺难吃的

配料:白菜一棵,豆腐半斤,米饭4两盐味精或鸡精花椒面胡椒粉香油葱高汤黄酒花生油做法:先倒花生油放入葱爆锅然后放入白菜块翻炒加盐高汤用大火烧开后放入豆腐花椒面胡椒粉少量黄酒小火入味 3-5分钟启锅放入味精或鸡精米饭然后淋上香油这样就成了这个菜味道清香鲜美营养丰富而且很开胃祝你早日掌握这菜的做法如果你是爱吃肉的也可以适当加点肉沫或小肉块注意肉不能太大这样影响整个菜的布局

珍珠翡翠白玉汤原材料: 新鲜小蛎虾半斤或一斤，剥仁. 鲜卤水豆腐一斤或一斤半均可，切成丁，焯水，去豆腥气，这一步一定要做。小白菜一把，洗净切两刀具体做法：一、将焯过水的豆腐丁和海参一起放入砂锅，加入葱花和姜片，锅内添冷水，一定要没过豆腐，喜欢喝汤的，可以多加水，用大火烧开，改小火炖半小时左右，没时间一刻钟也可，老妈常说”千炖豆腐万炖鱼“，意思就是豆腐和鱼多炖会才好吃。二、将生小蛎虾仁倒入砂锅，搅拌后持续小火炖十分钟。三、加入小白菜，再加入适当加盐和味精，滴几滴香油，即可出锅。

备料：米、菠菜、豆腐。做法：放少许色拉油，用葱末炝锅，然后加适量水，以自己口味放少许盐，待水烧开后将淘好的米下锅，锅开后小火熬，同时将豆腐丁下锅。待熬好后，将切好的菠菜下锅，锅开后加少许鸡精调味即可。非常好吃。

青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠

家常的配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮... 　　关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

6，珍珠翡翠白玉汤的做法

弄点白菜加点豆腐就行啦。。。哈哈哈

珍珠翡翠白玉汤的做法一做汤配料:　　菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。制作过程：　　1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；　　2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）；　　3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；　　4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；　　5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；　　6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。　珍珠翡翠白玉汤的做法二做汤配料:　　胡萝卜卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。　制作过程：　　1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用；　　2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁，改用中火煮；　　3.倒入肉丝煮约3分钟；　　4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟；　　5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。珍珠翡翠白玉汤的做法三做汤配料:　　菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。制作过程：　　1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗；　　2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮；　　3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。珍珠翡翠白玉汤的做法四做汤配料:　　肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜，干黑木耳（最好不要用新鲜的），萝卜，鸡精，盐。制作过程：　　1.黑木耳用水泡开；　　2.肉丸、木耳、萝卜放进锅里，加水煮15分钟；　　3.加入盐和鸡精调味，接着放入青菜，并加少许的熟油，然后再煮2分钟，珍珠翡翠白玉汤即成。

没有肉吗

7，翡翠珍珠白玉汤是什么意思

白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。　　典故　　相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，珍珠翡翠白玉汤　　被迫到家乡黄觉寺当了一名和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味珍馐。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那厨师无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

就是古时候有一个国王打了败仗流落街头，没钱吃饭，有人用一些烂菜给他煮了汤，他喝了非常好喝，回国后就找到那个人还想和那个汤，于是那个人就煮了，国王一尝，真难喝。这个故事说的是在危难的时候，在难喝的东西也是美味

剩菜、剩饭大杂烩，翡翠——绿白菜叶或者其他绿叶蔬菜；珍珠——白米饭粒；白玉——白菜帮。

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花甲肉翻炒加水倒入豆腐木耳一起煮